Questa è la Passione, che è in Itaim a Sao Paulo, perché la zia Zilda è fittizio.

Molte volte siamo in dubbio per attirare l'attenzione di qualche subordinato. E 'una domanda molto comune, che invalida solo l'esperienza.

Per contribuire a raccontare la storia di seguito, basato su una storia ripetuta da DeRose ogni volta che si vuole formare professionisti che insegnano il suo metodo, che io sono un fiero rappresentante.

Zia Zilda era il proprietario di un ristorante cucina casalinga nel centro di una grande città. Era un posto semplice, con tavoli e sedie di ferro, asciugamani con timbri, frutta, snack fan e pianelle alla metà parete. All'ora di pranzo, i lavoratori e gente comune erano in fila per mangiare il piatto a base della giornata. Inoltre, ha inviato a consegnare alcune pentole nella regione, così è stato il cibo delizioso. Anche alcuni grandi datore di lavoro ha inviato il suo cibo a venire.

Con molti chili di troppo, qualche ruga in più ei capelli grigi, gli occhi chiari e pelle marrone forti, Tia Zilda trattava tutti con gentilezza. Come anche una zia. Molti hanno detto che, piuttosto che per il cibo, siamo andati lì per lei. Studio, forte, attento. Ha rinunciato rimproverare i clienti che chiedevano di credito, perché con esso non ha avuto questo tipo di discorsi. Ma ho amato raccontare storie, molto divertente sul suo passato in azienda. Era affascinante.

E 'stata lei che ha assunto tutti gli aiutanti. Cucina e buffet, come lei lo chiamava. Per loro, era una madre. Finse di aver visto i piccoli errori, dopo che molti erano molto giovani e stavano imparando a lavorare. Ma se commettono un errore più grave o clienti chateasse, allora sì che era una bestia. E guai a coloro che sono arrivati ​​in ritardo. Inghilterra non lo sapeva, ma la sua puntualità era inglese.

Un giorno, Nelson ha fatto uno di quelli. Lui stava servendo un piatto per un cliente, quando si lasciò sfuggire un starnuto sul cibo. Tia Zilda lo vide e fu posseduto. Guardando fimemente per Nelson, mentre con un sorriso che le zie hanno solo gli si avvicinò e disse: "Nelson, figlio mio! (Erano tutti per i suoi figli), la zia Zilda visto quello che hai fatto. Non voglio che accada di nuovo così come si alimenti contaminati con microbi del cliente. Sapevo che poteva ammalarsi da quella! In una prossima volta, la zia Zilda sarà più dura con voi. Se continua così, sei sulla strada. Capito, figlio mio? Oh, e cercare di buttare via questo cibo e lavare i piatti. "

Il Nelson non sapeva non potevo starnutire sul cibo, dopo tutto quello che ha fatto è stato così a casa e nessuno diceva niente. Ma la zia Zilda spiegato in modo fraterno che ha capito in quel momento. Imbarazzato, guardò zia Zilda sopracciglia basse e questo: "Mi dispiace, zia. Questo non accadrà più ".

E così è andata. Nelson ha continuato Fancy, nonostante qualche litigio qua e là. Ma lui è stato trattato con rispetto, come non era mai stato trattato. Tia Zilda per lui non era una zia, era una madre.

Fino a quando ha chiesto di chiamarlo così. Zia Zilda detto che ci penserò.